Avicoles / Cunicole

Les Sections avicoles - palmipèdes et volailles

Présidents depuis 2025 : Benjamin CONSTANT (palmipèdes), EN COURS DE DESIGNATION (volailles chair et oeufs)

Membres : VIVADOUR, CAPEL-La Quercynoise, MAISADOUR, EURALIS, ARTERRIS, LUR BERRI, UNICOR, Fermiers Occitans, QUALISOL, AVS, GAPSO-Terre du Sud, RAGT, Les Fermiers du Gers, Caringa Sud-Ouest, AFRAC, Sud-Ouest Aliment, AFRAC, LCA-Occitanie, Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie, les chambres départementales de la région Occitanie, Maison de l’Elevage du Tarn, FRSEA, JA, Confédération Paysanne, Coordination rurale, FRGDS Occitanie.

Bilan des actions 2025 :

• Représentation des intérêts de la production avicole en lien avec le COREL et contrat filières animales
• travail sur le Fonds d'Avance Cheptel en aviculture (prêt à taux 0%) : révision du volet Poules pondeuses et Poulettes - 1ères modifications
• Diffusion et réponses aux sollicitations sur les dispositifs financiers en région Occitanie
• Mise à jour l'Observatoire des filières avicoles régionales avec l'AFRAC, données 2024. Publié
• Organisation de 2 journées techniques avicoles en région (gestion des haies sur parcours, photovoltaique sur parcours reportées en mars 2026)
• Organisation d'un webinaire sur la gestion des salmonelles en élevage (conseillers)
• Animation de groupes de travail et construction et finalisation de 2 guides conseillers (technique, PAI...) et éleveurs sur la gestion des salmonelles en élevage et installation en aviculture

Feuille de route 2026 :

• Représentation des intérêts de la production avicole en lien avec le COREL et contrat filières animales, faire des propositions quant aux modalités de soutien financier pour cette production
• travail sur le Fonds d'Avance Cheptel en aviculture (prêt à taux 0%) : révision du volet Poules pondeuses et Poulettes - en cours
• Diffusion et réponses aux sollicitations sur les dispositifs financiers en région Occitanie
• Mise à jour l'Observatoire des filières avicoles régionales avec l'AFRAC, données 2025. en cours
• Organisation de 2 journées techniques avicoles en région pour les conseillers (chambres, OP...) : une journée sur la découverte et gestion d'un atelier de poulettes, journée sur l'adaptation des élevages avicoles aux changements climatiques.
• Organisation d'un webinaire pour les conseillers sur la gestion de l'avifaune sauvage en élevage avicole plein air.
• Animation de groupes de travail sur : la gestion de l'avifaune sauvage en élevage plein air, l'approvisionnement en poulettes biologiques pour les éleveurs en circuit court en région

L'Observatoire des filières avicoles d'Occitanie est disponible !

Depuis 2023, le GIE Élevage Occitanie et l’AFRAC travaillent à la mise en place et l'actualisation régulière d'un observatoire régional dédié aux filières avicoles de la région Occitanie.

Objectif : Suivre et analyser les données clés des principales filières :

• Poulets de chair
• Poules pondeuses
• Palmipèdes gras

Les données couvrent l’ensemble de la filière, de l’amont à l’aval, et sont disponibles aux échelles régionale (Occitanie) et nationale (France).

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📅Données disponibles en ligne - outil interactif

• Chiffres clés annuels 2024 :
  📄 CLIQUEZ ICI
• Chiffres clés semestriels – S1 2024 :
  📄 CLIQUEZ ICI

📅 Données disponibles à imprimer - fascicule :

CLIQUEZ ICI : Fascicule - Observatoire filières avicoles 2024

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Important :
Aucune donnée de cet observatoire ne peut être utilisée, sous quelque forme que ce soit, sans l'accord écrit de l'AFRAC et du GIE Élevage Occitanie.

Journées techniques avicoles Edition 2024 et 2025

En 2024 :

• 1 journée technique sur l'adaptation aux changements climatiques en aviculture

En 2025 :

• 2 journées techniques pour les conseillers prioritairement : l'une sur l'agroforesterie/valorisation des haies et l'autre sur le photovoltaïque sur parcours REPORT EN MARS 2026
• 1 webinaire sur la règlementation salmonelles et ses évolutions à destination des conseillers techniques en Occitanie

Groupes techniques conseillers 2024 et 2025

Comme prévu dans la feuille de route des actions 2024 et 2025 définie en Section avicole du GIE Elevage Occitanie, 2 groupes techniques avicoles, composés des membres du GIE (conseillers chambres, coopératives, FRGDS Occitanie...) ont été mis en place afin de travailler sur :

- une plaquette d'information sur "l'installation d'un atelier avicole sur son exploitation en Occitanie". A télécharger sur cette page web

- une plaquette d'information sur "la gestion des salmonelles en élevage avicole". A télécharger sur cette page web

Ces outils sont aussi disponibles auprès du GIE et des conseillers (chambres, OP etc.). Les conseillers de toutes les structures membres du GIE peuvent faire partie de ces groupes de travail.

Documents à consulter et télécharger

• L'Avi'News régional : la Newsletter des filières avicoles en Occitanie. Vous y trouverez les principales actualités des filières (aides financières éleveurs, sanitaire, etc.), évolutions réglementaires (environnement, BEA, etc.) et l'agenda régional et national des événements. Cet outil est destiné principalement aux membres du GIE, notamment les conseillers des structures adhérentes. Contactez-nous si vous souhaitez également recevoir ces infos !

• Guide Pour l'installation d'un atelier avicole en Occitanie : pour accompagner les éleveurs souhaitant créer un atelier avicole sur leur exploitation, le GIE Elevage, les chambres départementales d'Occitanie et l'AFRAC ont élaboré un guide pratique regroupant toutes les informations essentielles pour réussir une installation ou une diversification agricole. Vous y trouverez des chiffres clés, les étapes de l'idée au projet, les démarches à suivre, des contacts et documents utiles.

📄 Télécharger le guide installation avicole

• Guide de la gestion et prévention salmonelles en élevage avicole : pour mieux accompagner les conseillers techniques en région et informer les éleveurs sur la réglementation relative à la gestion des salmonelles, le GIE Elevage, les chambres d'agriculture et le FRGDS Occitanie ont élaboré un guide pratique qui constitue la mise à jour de l'outil créé en 2012.

📄 Télécharger le Guide gestion-prévention salmonelles en aviculture

Fonds de soutien aux éleveurs - Prêt à taux 0% en filière poules pondeuses et oies reproductrices

Le GIE Elevage Occitanie dispose de fonds propres, prêts aux éleveurs à taux 0%, via le dispositif Fonds d'Avance Cheptel, pour l'achat d'animaux.

En aviculture, ce fonds est ouvert pour l'achat de cheptel de poulettes prêtes à pondre, de poussins pour l'élevage de poulettes prêtes à pondre, et d'oies reproductrices.

En 2025/26 : groupe de travail au GIE avec ses membres pour faire évoluer ce fond en lien avec le contexte et enjeux de la filière poules pondeuses en France et en Région.

👉 Pour en savoir plus, cliquez ICI.